¿Cuál es la labor del ingeniero agroindustrial?
La ingeniería agroindustrial es una disciplina que combina la ingeniería y la agricultura para desarrollar procesos y tecnologías que mejoren la producción y transformación de productos agrícolas en alimentos y otros bienes de consumo. Los ingenieros agroindustriales aplican sus conocimientos y habilidades en diversos campos, desde la producción agrícola hasta la fabricación de productos alimentarios y la gestión de la cadena de suministro. La labor del ingeniero agroindustrial es fundamental en la búsqueda de soluciones innovadoras para enfrentar los desafíos actuales y futuros en el sector agroindustrial. Entre sus principales tareas se encuentran el diseño y la optimización de procesos y sistemas para la producción y transformación de materias primas, la implementación de tecnologías sostenibles y eficientes para el uso de recursos naturales, y la gestión de la calidad y seguridad alimentaria. En el ámbito de la producción agrícola, el ingeniero agroindustrial se encarga de diseñar